これから旬になるお野菜紹介

～モロヘイヤ～

モロヘイヤはエジプトが原産でβ－カロテンをはじめ、B2、C、E、K、カルシウム、銅といった、ビタミン類やミネラル類を多く含みます。
モロヘイヤの特徴であるぬめりは、ムチンという成分であり、消化管粘膜保護作用、血糖値やコレステロール値の上昇を抑える働きが期待でき、葉物類にしては食物繊維が多く便器解消など体にとってもいいお野菜になります。
お浸しやスープ・味噌汁にするがおすすめです

一度に食べきれない場合は、茹でてから水気をとれば冷凍保存も可能です

当店では本日から入荷しております。

これから旬になる栄養満点のモロヘイヤをお楽しみください